Ai cũng có thể tự làm trà sữa tại nhà với công thức đơn giản này

Tự làm trà sữa tại nhà không chỉ đơn giản là một hoạt động pha chế, mà còn mang lại rất nhiều niềm vui và lợi ích cho những ai yêu thích vào bếp. Trước hết, bạn có toàn quyền lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, an toàn, từ lá trà hảo hạng, sữa tươi chất lượng cho đến các loại topping như trân châu, thạch trái cây. 

Việc này giúp bạn kiểm soát được chất lượng và vệ sinh của từng thành phần, tạo ra ly trà sữa không chỉ ngon miệng mà còn an toàn cho sức khỏe. Hơn nữa, bạn có thể dễ dàng điều chỉnh độ ngọt, độ béo và sáng tạo với nhiều hương vị khác nhau theo sở thích cá nhân, giúp mỗi ly trà sữa đều mang dấu ấn riêng của bạn.

Ngoài ra, quá trình tự làm trà sữa còn mang đến cho bạn cơ hội thư giãn, khám phá và trau dồi kỹ năng nấu nướng. Tự tay pha chế từng ly trà sữa, bạn sẽ cảm nhận được niềm vui khi hoàn thành một thức uống thơm ngon, chuẩn vị ngay tại chính gian bếp của mình nhất là đối với những bạn thích vào bếp nấu nướng. Và bài viết này sẽ giúp các bạn tham khảo một số công thức cách làm trà sữa từ những nguyên liệu đơn giản tại nhà mà không tốn kém.

Trà sữa truyền thống

Nguyên liệu:

• 2 gói trà đen mua sẵn (hoặc 2 thìa lá trà đen khô)

• 200ml sữa tươi (nếu bạn thích ngọt thì mua có được không thích quá ngọt thì mua không đường)

• 200ml nước tinh khiết

• Đường hoặc mật ong 

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi 200ml nước, cho trà đen vào ủ trong khoảng 5-7 phút để trà ra hết hương vị.

Bước 2: Sau khi trà đã ngấm, lọc bỏ bã trà (nếu dùng lá trà khô), giữ lại phần nước trà.

Bước 3: Đun nóng sữa tươi, sau đó từ từ đổ sữa vào nước trà đã pha. Khuấy đều để trà và sữa hòa quyện.

Bước 4: Nếm và thêm đường hoặc mật ong theo khẩu vị của bản thân. Trà sữa truyền thống có thể uống nóng hoặc cho thêm đá để giải nhiệt.

Trà sữa truyền thống giúp tăng cường năng lượng nhờ trà đen chứa caffeine, đồng thời cung cấp chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể. Khi kết hợp với sữa, nó còn bổ sung canxi giúp xương chắc khỏe và cải thiện tiêu hóa.

Trà sữa xanh

Nguyên liệu:

• 2 gói trà xanh có thể mua sẵn ở siêu thị (hoặc 2 thìa lá trà xanh)

• 200ml sữa tươi (có thể chọn không đường hoặc ít đường)

• 200ml nước sôi

• Đường hoặc mật ong để tăng vị ngọt

Cách làm:

Bước 1: Ủ trà xanh với nước sôi trong khoảng 3-5 phút, sau đó lọc bỏ bã trà để lấy nước cốt.

Bước 2: Đun nóng sữa tươi trong nồi nhỏ, chú ý không để sữa sôi.

Bước 3: Đổ từ từ sữa vào nước trà xanh đã pha, khuấy đều tay cho đến khi trà và sữa hòa lẫn vào nhau.

Bước 4: Thêm đường hoặc mật ong để ngọt hơn, có thể thêm đá để trà sữa xanh mát lạnh hơn.

Trà sữa xanh giúp thư giãn, giảm căng thẳng nhờ L-theanine trong trà xanh. Đồng thời, nó hỗ trợ giảm cân và chống lão hóa nhờ các chất chống oxy hóa, giúp da khỏe mạnh và cơ thể thon gọn.

Trà sữa ô long

Nguyên liệu:

• 2 gói trà ô long có sẵn (hoặc 2 thìa trà ô long)

• 200ml sữa tươi (ít đường hoặc không đường tùy khẩu vị thích nhiều ngọt hay không ngọt)

• 200ml nước sôi

• Đường hoặc siro (có thể có hoặc không)

Cách làm:

Bước 1: Ủ trà ô long trong nước sôi từ 7-10 phút để hương vị trà được đậm đà.

Bước 2: Lọc bỏ bã trà và giữ lại nước cốt.

Bước 3: Đun nóng sữa tươi, sau đó từ từ đổ sữa vào nước trà ô long đã pha, khuấy đều.

Bước 4: Nếm thử và thêm đường hoặc siro tuỳ ý để điều chỉnh độ ngọt. Trà sữa ô long có thể dùng nóng hoặc cho thêm đá để uống lạnh.

Trà sữa ô long giúp giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch và tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nó cũng giúp cân bằng đường huyết, tốt cho người cần kiểm soát đường trong máu.

Trà sữa bạc hà

Nguyên liệu:

• 2 gói trà đen hoặc trà xanh (chọn gói nào cũng được, có thể mua sẵn ở siêu thị về dùng dần) 

• 200ml sữa tươi (tùy theo khẩu vị mà mua không đường hoặc có đường) 

• 200ml nước sôi

• 1 thìa siro bạc hà (hoặc vài lá bạc hà tươi)

• Đường hoặc mật ong (nếu thích uống ngọt) 

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi nước và ủ trà trong khoảng 5-7 phút để trà ra hết hương vị. Lọc bỏ bã trà.

Bước 2: Đun nóng sữa tươi, sau đó cho sữa vào nước trà đã pha.

Bước 3: Thêm siro bạc hà hoặc lá bạc hà tươi vào, khuấy đều.

Bước 4: Thêm đường hoặc mật ong nếu muốn, có thể uống nóng hoặc cho thêm đá nếu thích.
Trà sữa bạc hà mang đến hương vị sảng khoái và giúp tăng cường sự tỉnh táo. Bạc hà có tác dụng làm mát cơ thể, giúp giảm căng thẳng và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Kết hợp với trà và sữa, thức uống này vừa bổ sung năng lượng, vừa mang lại cảm giác dễ chịu và thư giãn.

Trà sữa hương quế

Nguyên liệu:

• 2 gói trà đen (hoặc có thể mua trà ô long nếu không có)

• 200ml sữa tươi (chọn không đường hoặc có đường đều được tùy theo các bạn thích ngọt hay không) 

• 200ml nước sôi

• 1 thanh quế (hoặc 1 thìa bột quế)

• Đường hoặc mật ong (để tăng vị ngọt cho trà sữa) 

Cách làm:

Bước 1: Ủ trà trong nước sôi khoảng 5-7 phút, sau đó lọc bỏ bã trà.

Bước 2: Đun nóng sữa tươi và cho thanh quế hoặc bột quế vào sữa, để quế ngấm hương vào sữa.

Bước 3: Đổ sữa đã ngấm quế vào nước trà, khuấy đều.

Bước 4: Thêm đường hoặc mật ong nếu thích, có thể uống nóng hoặc lạnh.
Trà sữa hương quế không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Quế có khả năng kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch và giúp ổn định đường huyết. Khi kết hợp với trà, thức uống này còn giúp kích thích tuần hoàn máu, cải thiện sự tập trung và làm ấm cơ thể vào những ngày lạnh.

Nếu muốn hương vị của những loại trà sữa này béo ngậy hơn, bạn có thể thay thế một phần sữa tươi bằng sữa đặc hoặc kem tươi. Có thể thêm topping như trân châu, thạch, hoặc các loại thảo mộc để tạo điểm nhấn cũng như hương vị cho ly trà sữa.

Những công thức này đều rất đơn giản, chỉ với nguyên liệu chính là trà và sữa, nhưng vẫn mang lại hương vị thơm ngon đậm đà, bạn hãy thử vào bếp và làm một ca trà sữa cho cả nhà cũng giải khát mùa hè nha.

>>> Đọc thêm: Công thức làm trà sữa trân châu thơm ngon tại nhà