Với công thức dưới đây, bạn chỉ mất một thời gian ngắn là đã có ngay những ly cocktail nồng nàn, thơm ngon để nhâm nhi trong tiết trời se se như hiện nay. Trước giờ bạn cứ nghĩ ra tiệm mới được thưởng thức nó, sai rồi nhé. The Water MAN giúp bạn sửa sai nha, tranh thủ cuối tuần làm tiệc cocktail đãi cả nhà, tuyệt vời đấy.

Cocktail là một thức uống bắt nguồn từ Mỹ. Thức uống này là sự kết hợp giữa bị nồng của một loại rượu, đi kèm những loại trái cây. Hương vị chúng quyện vào nhau khá đặc biệt khi uống. Và khi phổ biến ở nước ta, thức uống này lại có nhiều hơn những biến tấu độc lạ. Tất nhiên, bản chất món đồ uống không đổi, nó có chút sáng tạo để phù hợp hơn với khẩu bị người Việt mà thôi.

Có khá nhiều loại cocktail, trong đó phổ biến và dễ uống nhất có lẽ phải kể đến cocktail trái cây rồi. Cùng The Water MAN tham khảo công thức đơn giản dưới đây nha.

Cocktail có nguồn gốc từ Mỹ và các nước châu Âu

Cần chuẩn bị gì khi làm cocktail trái cây?

Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị đầy đủ trước khi bắt tay vào làm. Hầu hết những nguyên liệu này được bày bán phổ biến, bạn có thể mua nó ở bất cứ một cửa hàng tiện lợi, siêu thị, chợ...Và chi tiết phần nguyên liệu cần có hôm nay:

  • 1.5kg trái cây các loại (bạn có thể chọn theo sở thích, cam, chanh, bưởi, nho, táo, lê là những gợi ý tuyệt vời cho món đồ uống của bạn thêm bùng vị đấy)
  • 350gr đường phèn
  • 1 chai rượu vodka
  • Những dụng cụ pha chế đi kèm

4 bước làm cocktail trái cây tại nhà

Bước 1: sau khi mua trái cây về bạn mang chúng đi rửa sạch và để ráo. Nhớ là ngâm trái cây trong muối khoảng 30 phút để đảm bảo nó được làm sạch một lần nữa trước khi thực hiện đồ uống.

Thái lát trái cây, không cần bỏ vỏ. Đối với trái cây họ cam chanh, hãy bỏ phần hạt vì chúng có thể làm cho đồ uống của bạn bị đắng.

Bước 2: Đổ một ít rượu vào lọ thủy tinh tráng qua, để ngược bình cho khô ráo. Xếp toàn bộ trái cây được thái mỏng vào bình. Xen kẽ giữa những lớp trái cây, bạn cho phần đường phèn đã chuẩn bị vào để rượu có vị ngọt thanh khi thưởng thức.

Bước 3: Đổ phần rượu vào bình thủy binh có trái cây đã chuẩn bị. Đậy kín nắp và đặt nó tại nơi thoáng mát, sau khoảng 2 giờ là bạn có thể uống thưởng thức rồi.

Bước 4: Khi uống, bạn múc rượu cocktail ra ly, thêm đá viên vào, có thể cho phần trái cây ngâm rượu lên trên và thưởng thức. 

Công thức làmcocktail trái cây tại nhà đơn giản

Lưu ý gì khi làm cocktail thơm ngon

Thứ nhất, lựa chọn trái cây là khâu khá quan trọng, chúng quyết định việc đồ uống có thơm ngon, đậm đà hay không. Khi mua trái cây, bạn nên chọn quả tươi, không bị hỏng hay úng gì cả.

Thứ hai, muốn đồ uống có hương vị tinh tế, bạn nên tránh mua những loại trái cây ít nước hay có mùi đặc trưng như sầu riêng hay bơ. 

Thứ ba, khi kết hợp với rượu, trái cây sẽ lên men. Vậy nên, không nên để cocktail quá 24 giờ vì có thể gây ra những thành phần gây hại cho sức khỏe.

Thứ tư, ngoài trái cây, bạn có thể thêm vào những loại thảo mộc để tăng hương vị cho đồ uống, chẳng hạn như bạc hà, húng chanh...

Muốn cocktail thơm ngon nên kĩ lưỡng ở khẩu chọn nguyên liệu trái cây

Kết luận

Vậy là chỉ vài bước đơn giản thôi, The Water MAN đã hướng dẫn đến bạn cách làm cocktail trái cây thập cẩm tươi mát để chiêu đãi cho cả gia đình rồi. Thức uống này tuy dễ thực hiện nhưng lại ngon lắm đấy nhé, chúc bạn thành công!