Giảm Stress Với Những Công Thức Làm Chè Nha Đam Đường Phèn Tại Nhà

Chè nha đam đường phèn là công thức quen thuộc, dễ thực hiện nhất. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản là bạn đã có thể hoàn thành một món tráng miệng thanh mát cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

• 1 nhánh nha đam tươi (khoảng 300g)

• 100g đường phèn

• 1 lít nước lọc

• Một vài lá dứa (tùy chọn)

Cách làm:

1. Gọt vỏ xanh bên ngoài nha đam, giữ lại phần ruột trắng trong. Rửa nhiều lần dưới nước muối loãng, bóp nhẹ với ít nước cốt chanh hoặc muối để loại bỏ nhớt và mùi hăng. Cắt nha đam thành hạt lựu nhỏ.

2. Ngâm nha đam với nước đá lạnh khoảng 15 phút để tạo độ giòn, sau đó vớt ra để ráo.

3. Đun sôi 1 lít nước, cho đường phèn vào khuấy tan. Có thể thêm lá dứa để tăng hương thơm. Khi đường tan hết, cho nha đam vào, đun thêm khoảng 3–5 phút thì tắt bếp.

4. Để nguội, cho vào tủ lạnh và dùng mát. Bạn có thể thêm đá viên nếu muốn dùng ngay.

Tác dụng của chè nha đam đường phèn là giúp làm mát gan, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nóng trong người và đặc biệt là làm dịu thần kinh, giảm cảm giác mệt mỏi sau những giờ làm việc căng thẳng.

Chè nha đam táo đỏ đường phèn

Nếu bạn muốn một món chè vừa thanh mát vừa có công dụng bồi bổ cơ thể, thì chè nha đam kết hợp táo đỏ và đường phèn là lựa chọn hoàn hảo.

Nguyên liệu:

• 1 nhánh nha đam tươi

• 10–15 quả táo đỏ (loại không hạt hoặc đã bỏ hạt)

• 100g đường phèn

• 1 lít nước

Cách làm:

1. Gọt vỏ, rửa sạch nhớt, cắt hạt lựu và ngâm lạnh như công thức truyền thống.

2. Đun sôi nước, sau đó cho táo đỏ vào nấu khoảng 15 phút để táo mềm và tiết chất ngọt tự nhiên.

3. Khi táo đã mềm, cho đường phèn vào khuấy tan. Cuối cùng cho nha đam vào nấu thêm 5 phút là hoàn thành.

4. Dùng nóng hay lạnh đều ngon. Nếu dùng buổi tối, nên dùng ấm để tăng hiệu quả an thần.

Tác dụng: Táo đỏ là vị thuốc Đông y nổi tiếng giúp bổ máu, dưỡng tâm và cải thiện giấc ngủ. Khi kết hợp với nha đam, món chè này không chỉ giúp bạn ngủ ngon hơn mà còn mang đến cảm giác thư giãn sâu, thích hợp cho những ngày áp lực hoặc mất ngủ kéo dài.

Chè nha đam hạt sen đường phèn

Hạt sen từ lâu đã được biết đến với công dụng dưỡng tâm, cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm lo âu. Khi kết hợp cùng nha đam và đường phèn, đây sẽ là món chè tuyệt vời cho sức khỏe tinh thần.

Nguyên liệu:

• 1 nhánh nha đam tươi

• 100g hạt sen tươi hoặc khô

• 100g đường phèn

• 1 lít nước

• Lá dứa (nếu thích)

Cách làm:

1. Làm sạch, cắt hạt lựu và ngâm lạnh như hướng dẫn trên.

2. Nếu dùng hạt sen khô, ngâm nước ấm khoảng 2–3 tiếng cho mềm. Sau đó ninh hạt sen trong nước cho đến khi mềm (khoảng 20 phút).

3. Khi hạt sen đã mềm, cho đường phèn vào khuấy tan, có thể thêm lá dứa để thơm. Sau đó cho nha đam vào nấu thêm 5 phút.

4. Món chè có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy khẩu vị. Dùng buổi tối giúp dễ ngủ và cảm thấy nhẹ nhàng hơn.

Tác dụng: Hạt sen chứa nhiều dưỡng chất giúp thư giãn não bộ, làm dịu hệ thần kinh và hỗ trợ điều hòa huyết áp. Đây là món chè phù hợp cho người lớn tuổi, người bị stress hoặc khó ngủ kéo dài.

Mẹo nhỏ khi nấu chè nha đam ngon

• Nên dùng nha đam tươi, loại có bẹ dày, trắng để có vị ngọt mát và ít đắng.

• Ngâm nha đam với nước đá giúp tạo độ giòn sần sật, tăng cảm giác ngon miệng.

• Không nên nấu nha đam quá lâu, sẽ làm mất đi độ giòn và dễ bị nhũn, ảnh hưởng hương vị.

• Có thể thêm một chút mật ong sau khi chè nguội để tăng hương vị tự nhiên và giúp làm dịu cổ họng.

• Dùng chè vào buổi tối hoặc lúc nghỉ ngơi, trong không gian yên tĩnh hoặc nghe nhạc nhẹ sẽ giúp bạn cảm nhận rõ hiệu quả thư giãn mà món chè mang lại.