Khám phá ẩm thực đường phố cho những ngày không biết đi đâu, ăn gì

Khi lên kế hoạch cho những buổi đi chơi, việc chọn món ăn thường trở thành một thử thách, nhất là khi bạn đã thử qua nhiều món và muốn khám phá hương vị mới. Đôi khi, sự bối rối ấy chỉ đơn giản vì bạn chưa tìm ra món ăn nào đủ hấp dẫn hoặc muốn thay đổi khẩu vị mà chưa biết nên chọn gì. Để giúp bạn có một buổi đi chơi trọn vẹn, dưới đây là danh sách những món ăn đường phố ngon miệng giúp bạn có được một buổi đi chơi ven toàn hơn.

Xôi chiên phồng

Xôi chiên phồng là một món ăn vặt độc đáo từ xôi. Xôi sau khi được hấp chín, sẽ được chiên giòn, tạo thành một lớp vỏ ngoài giòn rụm nhưng vẫn giữ được độ mềm mịn bên trong. Món này thường được ăn kèm với đường hoặc muối, và đôi khi là nhân thịt, rất ngon và đầy sáng tạo.

Cơm tấm bì sườn

Mặc dù cơm tấm bì sườn là món ăn nổi tiếng của miền Nam, nhưng sự mới lạ ở đây là sự kết hợp thêm các loại gia vị lạ, cùng với các loại nước sốt đặc biệt như sốt me, sốt nướng, tạo nên hương vị mới mẻ cho món cơm tấm truyền thống.

Sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo là món ăn vặt phổ biến tại các quán đường phố. Sữa chua có độ mềm dẻo, mịn màng, không giống như các loại sữa chua thông thường. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, nhẹ nhàng, có thể ăn kèm với trái cây tươi hoặc thạch agar, tạo nên một món tráng miệng rất dễ ăn và thú vị.

Bánh xèo cuộn phở cuốn

Bánh xèo cuộn phở cuốn là sự kết hợp hoàn hảo giữa món bánh xèo và phở cuốn, tạo nên món ăn vừa giòn vừa mềm. Bánh xèo được cuộn với rau sống, thịt bò hoặc tôm, cùng nước mắm pha chua ngọt. Món này không chỉ mới lạ mà còn rất dễ ăn và thích hợp làm món ăn vặt khi dạo phố.

Gà rán phô mai que

Món gà rán phô mai que có sự kết hợp giữa gà rán giòn với phô mai que béo ngậy, tạo nên một món ăn hấp dẫn với độ giòn bên ngoài và vị phô mai kéo sợi bên trong. Khi ăn, bạn có thể chấm cùng với sốt mayonnaise hoặc sốt chua ngọt, tạo nên sự hòa quyện giữa vị mặn và béo.

Gỏi sứa trộn thính

Gỏi sứa trộn thính là món ăn mới mẻ từ sứa, với sự kết hợp giữa độ giòn của sứa và hương thơm của thính gạo, tỏi, ớt. Món gỏi này thường được trộn với rau thơm, gia vị như chanh, tỏi, và nước mắm, mang đến một sự kết hợp vừa thanh mát lại vừa đậm đà, hấp dẫn.

Bánh tráng bơ sữa dừa

Đây là một món ăn mới lạ nhưng rất hấp dẫn, đặc biệt được yêu thích tại các thành phố biển. Bánh tráng được phết một lớp bơ sữa dừa mịn màng, rồi nướng giòn, tạo thành một món ăn vặt ngọt ngào, béo ngậy. Món này có thể ăn kèm với chút muối hoặc đường để tăng thêm độ hấp dẫn. Mùi bơ sữa thơm lừng cùng lớp vỏ giòn tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.

Mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon)

Mì lạnh Naengmyeon là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ mì kiều mạch hoặc mì sợi làm từ khoai tây, ăn kèm với nước dùng lạnh, thường có nước dùng từ thịt bò hoặc gà và các loại gia vị như dưa chuột, trứng luộc, thịt bò xào. Vị lạnh, chua và mặn hòa quyện tạo nên một món ăn mát mẻ, thích hợp cho những ngày hè oi ả.

Tàu hũ nước đường

Tàu hũ nước đường là món ăn vặt dân dã nhưng đầy hấp dẫn. Tàu hũ được làm từ đậu nành, mềm mịn, ăn kèm với nước đường ngọt ngào và chút gừng tươi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp giữa vị ngọt mát của tàu hũ và nước đường ấm nóng, rất thích hợp cho những buổi chiều mát mẻ.

Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt lòng gà là món ăn mới lạ nhưng lại rất dễ ăn. Bánh ướt mềm mịn được ăn kèm với lòng gà (gồm tim, gan, cật) và các loại gia vị như hành phi, rau thơm. Món ăn này có vị ngọt từ lòng gà, béo ngậy từ nước mắm, tạo nên một món ăn đặc biệt mà bạn không thể bỏ qua.

Bánh giò nướng

Bánh giò nướng là món ăn kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo. Bánh giò truyền thống với nhân thịt, mộc nhĩ, trứng, được bọc trong lá chuối, nay được nướng lên, tạo lớp vỏ giòn rụm. Món này có vị béo ngậy từ nhân bánh và lớp vỏ giòn bên ngoài, khi ăn rất dễ gây nghiện.

Lẩu xiên que

Lẩu xiên que là một món ăn vừa mới lạ vừa quen thuộc, đặc biệt hấp dẫn đối với những tín đồ yêu thích ẩm thực nướng. Các nguyên liệu như thịt, hải sản, và rau củ được xiên vào que và nướng trên bếp than. Sau khi nướng, các xiên que sẽ được thả vào nồi lẩu nóng hổi, tạo nên sự kết hợp giữa vị nướng thơm ngon và nước lẩu đậm đà.

Bánh bèo chén

Món bánh bèo chén không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn mà còn rất thú vị khi thưởng thức. Bánh bèo được làm từ bột gạo, hấp trong các chén nhỏ, khi ăn sẽ rắc thêm tôm khô, chả lụa, hành phi và nước mắm chua ngọt. Món ăn này nhẹ nhàng nhưng đầy đặn vị, rất thích hợp làm món ăn vặt hoặc bữa sáng.

Xiên que nướng

Xiên que nướng bao gồm nhiều loại thực phẩm từ thịt, hải sản, đến rau củ. Tất cả được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên bếp than, tỏa ra hương thơm phức. Khi ăn, xiên que giòn thơm, đậm đà, là lựa chọn hoàn hảo để nhâm nhi khi đi dạo phố, mang đến cảm giác thoải mái và thư giãn.

Bánh căn

Bánh căn là những chiếc bánh nhỏ xinh, được làm từ bột gạo, bên trên là trứng cút, tôm hoặc mực. Bánh căn được nướng trên khuôn đất, tạo lớp vỏ giòn mà vẫn giữ được độ mềm bên trong. Khi ăn, bánh căn thường được chấm với nước mắm pha chua ngọt và rau sống, mang đến cảm giác tươi mát và lạ miệng.

Phá lấu

Phá lấu là món ăn lạ miệng, hấp dẫn với lòng heo được làm sạch kỹ, ướp gia vị và hầm trong nước dừa béo ngậy. Nước hầm đậm đà thấm vào từng miếng lòng, tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. Phá lấu thường được ăn kèm với bánh mì, bún hoặc cơm, mang lại cảm giác thỏa mãn cho những ai muốn thưởng thức hương vị mới lạ và độc đáo.

Mì Vằn Thắn

Mì Vằn Thắn có sợi mì dai, nước dùng thanh ngọt từ xương heo hoặc gà, kèm tôm, thịt xá xíu, thịt viên và rau ngò. Món ăn này thường được phục vụ với một chén súp nóng, gia vị như tiêu, ớt để thêm đậm đà. Đây là món ăn phù hợp cho buổi sáng hoặc tối nhẹ nhàng.

Hủ Tiếu

Hủ tiếu là món ăn phổ biến với sợi mì dai, nước dùng ngọt từ xương và thịt, ăn kèm tôm, sườn hoặc cá. Có thể ăn hủ tiếu nước, xào hoặc khô, kèm rau sống, gia vị như chanh và ớt. Món ăn này đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, thích hợp cho mọi bữa ăn.

Hột Vịt Lộn

Hột vịt lộn là trứng vịt chưa nở, luộc chín và ăn kèm muối tiêu, chanh, rau răm và ớt. Món ăn béo ngậy, đậm đà, thường được thưởng thức vào buổi tối với nước dừa tươi để cân bằng hương vị. Đây là món ăn đường phố rất phổ biến và dễ thưởng thức.

Trên đây là một số món ăn đường phố vừa quen thuộc cũng vừa mới lạ cho bạn lựa chọn để trải nghiệm. Biết mình muốn ăn gì rồi thì xách túi lên và đi thôi. 

>>> Đọc thêm: Món Ngon Đơn Giản, Dễ Làm Mỗi Ngày Cho Gia Đình